BERITA SIKIA – Hadirkan CEO Raksasa peternakan ayam layer di Jawa Timur yaitu PT Jatinom Indah Grup, mahasiswa Sekolah Ilmu Kesehatan dan Ilmu Alam (SIKIA) Universitas Airlangga Banyuwangi ikuti Kuliah Tamu Perunggasan di Aula Kampus SIKIA Mojo. Kegiatan tersebut diikuti oleh segenap mahasiswa Kedokteran Hewan dan Akuakultur SIKIA dari lintas angkatan pada Kamis (25/5/2023).
PT Jatinom Indah merupakan perusahaan keluarga terkemuka yang berdiri pada tahun 1970an dengan fokus dibidang perunggasan. PT Jatinom Indah bergeraj pada peternakan ayam layer modern sekaligus produsen telur ayam berkualitas terbesar di Jawa Timur. Terletak di daerah Blitar, perusahaan tersebut telah mengepakkan sayap distribusi produk perunggasan ke wilayah di Indonesia.
Penambah Bobot Badan dan Telur Unggas
Perkembangan bobot pada unggas utamanya dipengaruhi oleh asupan protein ternak yang diberikan. Namun dengan berkembangnya ilmu nutrisi ternak sekarang ini. Sosok CEO PT Jatinom Indah Hidayatur Rahman S.E., M.M menggunakan susunan pakan dengan Low Protein High Asam Amino. Protein merupakan bahan pokok utama dalam pakan pada umumnya sebagai penambah bobot otot ayam. Sedangkan asam amino merupakan pecahan molekul protein yang digunakan sebagai biosintesis. Lewat inovasi pakan tersebut, proses metabolisme dapat lebih cepat dilakukan untuk menghasilkan bobot ayam yang diinginkan.
“Untuk efisiensi ayam layer tak perlu memerlukan postur tubuh yang besar layaknya ayam potong. Namun dalam petelur yang diperlukan adalah asupan lemak didalam menambah bobotnya,” ujarnya.
Seperti bangunan yang harus kokoh di bagian pondasinya. Pertumbuhan unggas dapat dicapai dengan maksimal apabila nutrisi dan kerangka pada fase grower terpenuhi.
Hal Yang Tidak Boleh Dilakukan
Memasukkan ayam dari kandang terbuka kedalam kandang tipe tertutup menjadi hal yang perlu dihindari. Perubahan kondisi pencahayaan dan udara yang berbeda secara drastis serta tiba-tiba berdampak nyata membuat ayam kehilangan berat badannya dikarenakan stres.
“Pindahkan ayam hanya pada malam hari, jika pada siang hari akan memunculkan stres dan membuat susut bobot ayam.” katanya
Selain itu pengukuran kadar oksigen juga harus dijaga dalam menjaga produktivitas ayam meningkat. Sirkulasi udara yang baik akan membuat metabolisme tubuh berjalan dengan baik. Dalam industri skala besar, keberadaan genset perlu diperhatikan kehandalannya agar sirkulasi udara lewat blower dapat berjalan.
“Dalam kondisi blower mati, maka akan membuat hawa panas naik, amoniak naik dan membuat keracunan bagi pernafasan ayam didalamnya,” ungkapnya.
Kemitraan SIKIA dan PT Jatinom
Wakil Direktur Bidang Akademik, Dr Rahardian Indarto Susilo dr Sp BS (K) menjadikan kegiatan tersebut sebagai peneguhan mitra kerja sama antara Sekolah Ilmu Kesehatan dan Ilmu Alam (SIKIA) dengan PT Jatinom Indah Group. Hal tersebut bertujuan untuk memperkuat posisi SIKIA dalam pendirian Program Studi Profesi Dokter Hewan di Banyuwangi yang akan dibentuk dalam beberapa waktu kedepan.
“Harapannya kedepan akan terjalin komunikasi dan kolaborasi antara SIKIA dan PT Jatinom untuk dapat melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi secara bersama,” katanya.
Penulis: Azhar Burhanuddin
Editor: Acn