KABAR FIKKIA – Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia, Himpunan Mahasiswa Kedokteran Hewan (HMKH) FIKKIA UNAIR menggelar acara penyuluhan pengolahan susu kambing etawa. Penyuluhan dihadiri oleh 14 kelompok ternak kambing etawa dan UMKM di Kecamatan Silliragung dan Pesanggaran Banyuwangi. Acara berlangsung hari Minggu (20/10/2024) di kantor dua kecamatan sasaran.
Hari Pangan Sedunia, yang diperingati setiap 16 Oktober, bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang masalah kelaparan dan kekurangan gizi di seluruh dunia. Mengajak semua pihak untuk berkontribusi dalam menciptakan sistem pangan yang lebih baik.
Materi seputar pengolahan susu kambing disampaikan oleh drh. Gian Robby Ferary Anwar. Alumni FKH UNAIR tersebut menerangkan penjelasan umum susu kambing, pemanfaatan, cara pasteurisasi, hingga pengolahan susu kambing. Peserta juga menikmati segarnya susu kambing yang dibagikan setelah sesi tanya jawab. Susu tersebut berasal dari Sedudo Farm dan Amrta Goat Farm yang merupakan sponsor kegiatan ini.
Selain para peserta penyuluhan, warga sekitar yang melintas didepan kantor Kecamatan Siliragung juga ikut merasakan susu kambing.
“Kami ingin masyarakat lebih memahami manfaat susu kambing dan pentingnya menjaga kesehatan hewan ternak. Kesehatan hewan berpengaruh langsung pada kualitas pangan yang kita konsumsi,” ujar Ajeng, salah satu mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan ini.
Setelah kegiatan di Kecamatan Silirangung berakhir, panitia melanjutkan kegiatan pembagian susu gratis ke Desa Ringinmulyo, Pesanggaran. Pemberian susu dilakukan saat masyarakat sedang melakukan kegiatan kerja bakti bersih kali.
Susu yang diberikan pada kegiatan ini sebanyak 230 botol. Kecamatan Siliragung dan Pesanggaran dipilih sebagai lokasi kegiatan karena terdapat banyak peternakan kambing. Harapannya masyarakatnya dapat mengolah susu kambing dengan berbagai macam produk yang lebih inovatif. Masyarakat lebih sadar pentingnya pangan berkualitas dan kesehatan hewan.
Ini juga menjadi sarana bagi mahasiswa kedokteran hewan FIKKIA untuk menerapkan ilmu yang telah didapat di kampus. Kesuksesan acara ini membaca kontribusi dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat tentang kesehatan hewan dan pentingnya pangan yang bergizi. Kegiatan ini juga menjadi langkah awal bagi mereka untuk mengembangkan program-program serupa di masa mendatang.
Kegiatan dalam artikel ini merupakan penerapan nilai-nilai SDGs poin ke-3 Health Well Being dan ke-17 Partnership for the Goals
Penulis: Hanifa Khansa Khairunnisa
Editor: Avicena C. Nisa