Di balik distribusi daging kurban yang melimpah masih terdapat persoalan yang sering dianggap sepele. Terutama cara menyimpan daging dengan benar. Mayoritas masyarakat masih menganggap bahwa daging kurban cukup dimasukkan ke dalam kantong plastik lalu disimpan di freezer tanpa memperhatikan suhu, kebersihan, maupun teknik pengemasan. Teknik penyimpanan daging dalam tahap krusial untuk menjaga mutu dan mencegah […]
Read More
Hari Raya Idul Adha selalu identik dengan proses penyembelihan hewan kurban yang dilakukan secara serentak di berbagai daerah. Di tengah tingginya aktivitas pemotongan sapi, kambing, dan domba dalam waktu singkat, keberadaan Juru Sembelih Halal (JULEHA) menjadi bagian penting yang sering kali belum dipahami masyarakat secara utuh. Banyak orang masih menganggap juru sembelih hanya sebagai pekerjaan […]
Read More
Momentum Iduladha tidak hanya bermakna sebagai ibadah dan tradisi berbagi. Perayaan ini juga menghadirkan kesempatan untuk meningkatkan akses protein hewani bagi masyarakat. Di tengah masih rendahnya konsumsi daging dan tingginya tantangan gizi anak di Indonesia, distribusi daging kurban dapat menjadi bagian dari upaya memperbaiki kualitas asupan gizi keluarga. Namun faktanya, sedikit anak yang justru jarang […]
Read More
Hari Raya Idul Adha merupakan momen penting bagi umat Muslim untuk menunaikan ibadah kurban. Ebuah prosesi ibadah yang sarat tentang arti pengorbanan sekaligus makna sosial. Ibadah kurban ditunaikan dengan melakukan pemotongan hewan berupa sapi, kambing, dan domba. Hasil sembelihan berupa daging kemudian dibagikan kepada masyarakat luas sebagai wujud kepedulian dan solidaritas. Dibalik uforia ibadah yang […]
Read More
Hari Raya Idul Adha selalu menjadi momentum penting bagi masyarakat Muslim dalam melaksanakan ibadah kurban. Ribuan hewan sapi, kambing, dan domba disembelih lalu dagingnya didistribusikan kepada masyarakat dalam waktu singkat. Di balik proses tersebut, penerapan prinsip ASUH menjadi hal yang sangat penting untuk memastikan daging kurban aman dikonsumsi dan sesuai standar kesehatan masyarakat veteriner. ASUH […]
Read More
Aktivitas penjualan dan penampungan hewan kurban mulai terlihat di berbagai daerah menjelang Hari Raya Idul Adha. Sapi, kambing, dan domba didatangkan dari berbagai wilayah untuk dipersiapkan sebelum proses penyembelihan. Di tengah meningkatnya kebutuhan hewan kurban setiap tahun, perhatian tertuju pada perawatan hewan di tempat penampungan. Kondisi hewan sebelum disembelih sangat memengaruhi kualitas daging yang dihasilkan. […]
Read More
Perubahan cuaca yang semakin sulit diprediksi mulai menjadi tantangan nyata bagi sektor peternakan di Indonesia. Musim hujan yang datang terlambat, kemarau yang berlangsung lebih panjang, hingga suhu yang semakin ekstrem membuat ketersediaan hijauan pakan ternak menjadi tidak stabil. Kondisi tersebut berdampak langsung pada produktivitas ternak karena kebutuhan nutrisi tidak selalu terpenuhi secara optimal. Di tengah […]
Read More
Musim kemarau telah berlangsung di berbagai wilayah Indonesia membawa kenaikan suhu yang cukup signifikan. Cuaca menjadi lebih panas, kelembapan udara menurun, dan intensitas sinar matahari meningkat sepanjang hari. Kondisi tersebut tidak hanya berdampak pada manusia, tetapi juga memengaruhi kesehatan hewan peliharaan maupun ternak. Salah satu kondisi yang paling sering terjadi selama musim kemarau adalah panting […]
Read More
KABAR FIKKIA – Fenomena oseanografi semi-permanen yang dikenal sebagai Semi-permanent Java Coastal Upwelling atau disebut ‘RATU’, diprediksi akan mencapai puncak aktivitasnya pada pertengahan tahun 2026. Dosen Manjemen Lingkungan Akuatik, Alin Asyabil, S.Pi., M.P., menggarisbawahi penguatan angin timuran memicu mekanisme fisik luar biasa tahun ini. Fenomena tersebut mengangkat massa air kaya nutrien dari kegelapan abisal menuju […]
Read More
KABAR FIKKIA – Fenomena upwelling diprediksi akan mencapai puncaknya Agustus 2026. Prediksi kemarau yang dirilis BMKG beberapa waktu lalu membawa kabar positif di sektor perikanan tangkap dan akuakultur. Dosen S1 Akuakultur Alin Asyabil, S.Pi., M.P., menekankan bahwa petambak dan pembudidaya ikan di keramba jaring apung (KJA) pesisir selatan perlu mewaspadai perubahan parameter kualitas air yang […]
Read More