Paparan timbal asetat dalam jangka waktu lama dapat merusak sel tubuh dan mengganggu fungsi fisiologis. Hal tersebut akibat induksi stres oksidatif yang berujung terbentuknya radikal bebas. Salah satunya dapat berdampak pada kerusakan pada submukosa dan mukosa duodenum.
Kopi robusta dapat menjadi pilihan dalam mengurangi dampak radikal bebas kandungan antioksidan yang bervariasi. Termasuk dampak terhadap morfologi intestinal bagian duodenum yang menunjukkan kedalaman dan tinggi kripta maupun vili yang meningkat. Sehingga absorbsi nutrisi selama paparan berlangsung mengalami peningkatan yang berdampak positif dalam fisiologisnya.
Baca artikel selengkapnya di sini
Editor: C. Nisa Avicena