KABAR FIKKIA – Tim Praktik Kerja Lapangan (PKL) 4 dari Kesehatan Masyarakat FIKKIA UNAIR melaksanakan kegiatan sosialisasi bertajuk GEMAS (Gerakan Masak Sehat MPASI) di Posyandu Cempaka, Dusun Krajan, Desa Kelir, Kecamatan Kalipuro pada Kamis 22 Januari 2026, Kegiatan ini menyasar para ibu balita dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang sehat, bergizi, dan terjangkau.
Edukasi Pentingnya MPASI Sehat dan Dukungan Keluarga
Dalam kegiatan tersebut, tim PKL memberikan edukasi mengenai konsep dasar MPASI, mulai dari pengertian, tekstur sesuai usia anak, hingga pentingnya dukungan keluarga dalam proses pemberian MPASI. Para ibu balita diajak memahami bahwa MPASI rumahan yang kaya protein hewani tidak selalu membutuhkan biaya mahal. Dengan pemanfaatan bahan pangan lokal, kebutuhan gizi anak tetap dapat terpenuhi secara optimal.
Demonstrasi Memasak: Bolila, Bola Ikan Nila
Selain penyuluhan, tim juga mengadakan demonstrasi memasak menu Bolila (bola ikan nila). Menu ini dipilih karena ikan nila merupakan bahan pangan yang mudah ditemukan di Desa Kelir, kaya protein hewani, dan dapat diolah menjadi makanan yang disukai balita. Melalui praktik langsung, para ibu belajar cara mengolah ikan nila menjadi MPASI yang lembut, bergizi, dan sesuai dengan kebutuhan tumbuh kembang anak.
“Oalah, ternyata ikan nila bisa dibuat MPASI. Saya jadi ingin mencoba resepnya di rumah,” Ucap ibu Maesaroh, warga Dusun Krajan.
Ikan nila sendiri dikenal sebagai sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan balita. Dalam 100 gram ikan nila segar, terkandung sekitar 20 gram protein yang berperan penting dalam pembentukan otot dan jaringan tubuh. Kandungan energinya mencapai 96 kalori, cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan energi harian balita.
Selain itu, ikan nila juga mengandung lemak sehat sekitar 2 gram yang mendukung perkembangan otak dan sistem saraf. Kandungan omega-3 dan omega-6 di dalamnya berperan dalam menjaga kesehatan mata dan perkembangan otak anak. Vitamin B12 yang terdapat pada ikan nila membantu pembentukan sel darah merah serta fungsi saraf, sementara mineral penting seperti fosfor, selenium, dan kalium mendukung metabolisme tubuh, kesehatan tulang, serta sistem imun.
Meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan Ibu Balita
Kegiatan GEMAS ini tidak hanya menambah wawasan ibu balita tentang MPASI yang tepat, tetapi juga melatih keterampilan memasak secara langsung. Dengan adanya praktik memasak, para ibu lebih percaya diri dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat untuk anak.
Ketua PKL 4 Moh Alqoniev Doelfif (KESMAS 23) berharap kegiatan ini dapat mendorong masyarakat Desa Kelir untuk semakin memanfaatkan potensi pangan lokal, sehingga kebutuhan gizi balita dapat terpenuhi tanpa harus bergantung pada produk instan atau mahal.
Melalui sosialisasi GEMAS, Tim PKL KESMAS FIKKIA UNAIR menegaskan komitmennya dalam mendukung kesehatan masyarakat, khususnya tumbuh kembang balita. Dengan edukasi dan praktik memasak, diharapkan para ibu balita semakin terampil dan kreatif dalam menyajikan MPASI sehat, bergizi, dan berbasis bahan lokal.
Penulis : Amalia Sofi Ramadanti
Editor: Jasmin Indah